Amandine Musseau

Journée Internationale de la Gastronomie

Célébrons la Gastronomie : Une Ode à l'Équilibre et à la Gourmandise

Le 13 avril, nous célébrons la Journée Internationale de la Gastronomie, un hommage vibrant à l'art culinaire sous toutes ses formes.

En tant que diététicienne passionnée par l'alimentation équilibrée et savoureuse, je ne peux m'empêcher de me joindre à cette célébration en soulignant l'importance de trouver l'équilibre entre plaisir gustatif et santé.

La gastronomie, bien plus qu'une simple question de nourriture, est une expérience sensorielle qui éveille nos papilles, nourrit notre âme et renforce nos liens sociaux.

Elle nous invite à explorer de nouveaux horizons culinaires, à découvrir des saveurs exquises et à partager des moments inoubliables autour de la table.

En tant que diététicienne, je crois fermement en l'idée que l'alimentation doit être source de plaisir, mais aussi de bien-être. C'est pourquoi je m'efforce de guider mes patients vers des choix alimentaires éclairés, tout en encourageant une approche équilibrée de la gastronomie.

L'équilibre alimentaire ne signifie pas renoncer au plaisir, mais plutôt trouver des moyens créatifs de savourer les délices de la cuisine tout en respectant les besoins de notre corps.

Cela implique de privilégier les aliments frais, de saison et de qualité, de varier les plaisirs, et surtout, de cultiver une relation saine et positive avec la nourriture.

En cette journée spéciale, je vous invite à explorer de nouveaux ingrédients, à tester de nouvelles recettes et à partager vos découvertes culinaires avec vos proches. Célébrons la diversité des cuisines du monde, tout en veillant à maintenir un équilibre qui favorise notre santé et notre bien-être.

Que cette Journée Internationale de la Gastronomie soit l'occasion de célébrer la richesse et la créativité de notre patrimoine culinaire, tout en cultivant une alimentation saine, équilibrée et pleine de saveurs.