La Semaine Blanche : Videz vos stocks!
La Semaine Blanche est un événement qui incite chacun à se pencher sur son alimentation tout en particulier le gaspillage. En ne consommant que des aliments frais et en utilisant les stocks, nous pouvons non seulement faire un geste pour la planète, mais aussi pour notre portefeuille.
Pourquoi une semaine blanche ?
Adopter une semaine où l'on n'achète aucuns aliments (sauf les produits frais manquant) permet de réduire les déchets et de faire le point sur ce que nous avons dans nos réserves. C'est l'occasion parfaite pour inventer des recettes créatives avec ce que l'on a sous la main et découvrir des saveurs oubliées !
Les avantages de la semaine blanche:
Réduction du gaspillage : En consommant ce que vous avez déjà, vous diminuez le risque de jeter des aliments périmés.
Économies financières : En limitant le gaspillage, vous faites des économies et optimisez votre budget alimentaire.
Cuisine créative : Vider vos placards et votre frigo vous pousse à être inventif en cuisine et à créer de nouveaux plats savoureux.
Comment organiser votre semaine blanche ?
Faites un inventaire : Regardez ce que vous avez dans votre frigo, congélateur et placards. Notez les aliments à consommer en priorité.
Planifiez vos repas : Créez des menus en utilisant ces ingrédients. Pensez à des recettes qui combinent plusieurs produits.
Priorisez le frais : Si vous devez acheter des produits, privilégiez ceux qui sont frais et de saison pour compléter vos plats.
Conclusion
La semaine blanche est l'occasion de faire le tri dans vos réserves tout en particulier le gaspillage alimentaire. C'est un défi qui mérite d'être relevé pour un mode de vie plus durable et responsable.
Amandine MUSSEAU - Diététicienne Nutritionniste - ©
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